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第六章医院烤鸭冷感(第1页)

她其实算是昏倒了!到了医院以后,计程车司机快吓死了,只能硬着头皮往急诊室大叫。

检伤站马上联络医生,推床的勤务人员火速推来活动病床,把她推进急诊室。

她没有完全失去意识,只是停在有意识和无意识之间,那一层迷离的过度阶段休息。

一位年轻的医生几乎是跑步过来到她的床前,马上开始检查她的症状。

手上血染溼透的毛巾当然是很醒目,但因为她看起来是没有意识的,医生马上开始检查有没有其他的伤害。

她的小腿上也有血跡,会不会是性虐待或是强暴的案例,医生马上交待保全不能让计程车司机离开。

医生掀开她的裙子,发现大腿上也有血跡,于是再翻开高一些检查。

一瞬间,女性的下体就这样在他的眼前呈现,他下意识先盖上裙子,但又想起可能是性虐待的案例,马上请身旁的护士做证人,他们必须检查有没有其他出血或受伤的位置。

她发出声音「是......手......」

『你不要怕,我们在帮你检查有没有其他伤害,这样你在法庭上会有足够的证据。』

「是......手......」

当然并没有性虐待的事情发生,如果有,受害人也是那只黄金戒指罢了。

确定没有其他的伤害,纯粹就是左手的割伤,医生便接着处理后续的事宜。

可怜的司机,直到她比较清醒之后,才离开了医院,去清洗他车上的血跡。

包着纱布的左手,里面还有针针缝线未拆,并且往后还需要做张握训练,以免抓握能力受损。

她看着烤鸭店里的助理师父片着那烤鸭。

他的左手带着麻布手套,把烤鸭的两隻后腿往后摺,露出鸭子胸腹饱满的肌肉。

右手持刀,片下那连皮带肉的肉片,她心想,他的功夫不够道地,如果她自己来片,她可以起码一边各多片下五片那么多,每一片的厚薄会更均匀,排在盘子里也会更美观。

烤鸭是一种传统的美食,从养鸭开始就讲究的事情。

填鸭更是一种技术,让鸭在待宰之前达到油脂与肌肉的最佳比例。

烤的时候也是功夫,放血、拔毛、填入独门香料,更有甚者,必定挑选特殊的柴薪,因为烟这种自然现象,是带有热度以及独特的气味的,那些香气会使得烤鸭的外皮甜度提昇,跟现在这种用瓦斯炉火烤出来的完全不同。

而烤鸭的口感当然是火侯的控制,如何能使外皮收乾吃起来脆甜,不是淋滚水再涂上糖汁……这些繁复手续就能做到,那是温度和时间的黄金搭配。

片下来的肉片,每一片都必须连着一点皮,大约0.5公分宽,而肉片则需薄至0.2-3公分,再薄便没有嚼劲并且会破碎,太厚,就不能每一口融着鸭皮的油脂和鸭肉的鲜甜同时入味。

因此刀必须斜上一个角度,才能把一隻鸭子多片下几片,而每一片看起来都会更大,那个师父的刀,不够倾斜。

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