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找来的麻布叠了两层,放在一个空的水桶上。萧寒亲自摁着麻布不让它掉桶里,然后才对小东喊到:“好了,别搅和了!把那桶东西倒进来!”
小东这时候已经搅了半天了,早就感觉自己的两只膀子都快断了!听到萧寒说不用再搅了,眼泪都快下来了,赶紧和一个家将把这桶不明液体抬起来,小心的倒进萧寒面前的那个空桶里。
浑浊的水经过麻布的初步过滤,有不少东西都被麻布挡了下来,掀开布看看桶里的液体。不错,比刚刚清亮了一些。
“还不行,再来!”萧寒稍一迟疑,又取过一块新麻布,继续盖在一个新桶上。
这下小李子也不再一边光站着了,也过来帮萧寒揪着过滤布。
水桶里的水一共过滤了三次,直到麻布的表面上再也看不见杂质,萧寒这才喊停。
把愣子叔找来的木炭拿过来,再找了一个稍微小一点的桶。让愣子树把桶底戳漏,再铺上一层麻布,上面倒满木炭。
最后又用清水来回冲洗几遍,直到桶底流出来的都是清水,萧寒这才把刚刚倒腾了好几遍的水一点一点的注入到木炭桶里。
因为木炭压的很结实,所以小桶里过滤出来的水流的很慢,萧寒耐着心思一点一点的往里倒水,直用了一炷香时间才彻底把这一桶水过滤完。而此时,桶里的水已经是彻底的清澈起来!
“嗯,这下味道对了!”蘸了一点水尝了尝,萧寒暗叹一声。还不错,很纯正的盐水!里面再也尝不出没有那些乱七八糟的味道!
过滤的工序做完,接下来,就是结晶了。为了能快一点,萧寒决定直接用煮的!反正现成的大锅,不用白不用!
吩咐家将炒茶的大锅生上火,柴火填的旺旺的。
一桶水倒进锅里不消一会便翻滚起来,蒸汽冒的几乎看不见人。
小李子蹲在一边,看着萧寒煮水,也不发问,就这样干看着。
用过这种露天灶锅的人都知道,这玩意煮东西飞快!再加上愣子叔他们一时不停的往里面递木头,倒进去的半桶水几乎以肉眼可见的速度消退。
“停火!”等看到锅里的水就剩下最后一小汪的事时间,一直在旁边注意火候的萧寒立刻喊停!
“快抽木头!”愣子叔他们不敢迟疑,在听到萧寒命令的第一时间便把灶底下的木头掏了出来!而这时,锅里仅剩的一点水还在滋滋作响!
萧寒端着一舀子水,紧张的看着锅里!煮盐虽快,但是火候如果没掌握好,盐就会糊掉!
幸运的是,萧寒这些日子炒茶的技艺并没白练,对这个大锅的火候掌握的恰到好处!
在白烟翻滚间,铁锅的余温把里面最后一丝水烘干。等到烟雾散去,锅底就剩下一层白花花的盐块!
“这…是盐?”小李子围了过来,往锅里一看,眼神便再也移不动了!
他来这以后,光看到萧寒来回摆弄一桶水,也不知怎么到最后这桶水莫名其妙的就变成了盐,难道萧寒有点水成盐的功夫?!
“是不是盐,你尝尝不就知道了?”萧寒在一旁不怀好意的怂恿小李子,想要他做第一个吃盐的小白鼠。
“尝尝就尝尝!”
让萧寒没想到的是,小李子连推辞都不推辞!直接掏出匕首在锅底的盐块上用力的敲了几下。
“啪啪……”锅底的盐块应声而碎,像是破裂的冰块一样碎成了无数小块。
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