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猪肉在这个时代还不被人们认可,认为猪吃的东西太过繁杂,不分脏净,所以此时猪也会被人们称之为脏豚,不会用来当作食物食用。
两百多斤的一个黑色野猪,被黑齿常之轻轻松松的单手就拎了过来,只见那野猪脖子处赫然一条很深的伤口,提过来的一路上,还在滴着血,但已经是没了生息了。
“薛将军,找口大锅,多少一些热水。”李弘踢了踢被黑齿常之仍在地上的野猪,看样子肉质肯定比上一世好。
裴行俭看着李弘的样子,那眼神跟看见牛羊一样,自然是知道太子殿下是想食用这脏豚,思索了阻止道:“大都护,您如果想吃肉,兵营里有的是肉,这个野猪……”
“看看你们吃的饭菜不怎么样,虽然我不懂饭食。”李弘仰头一只手挠着下巴做沉思状,说道:“我记得哪本古典上有记载来着,说这个野猪肉可是味道很香、肉质细腻的一种肉,吃起来也很不错的。一会儿我给你们试验试验,哦,你们不愿意吃没关系,我跟黑齿吃,你不在意吧?”
黑齿常之皱着眉头,高丽棒子哪来那么忌讳,在贫瘠的辽东,能够填饱肚子就不错了,见到李弘发问,自然是连连点头说道:“末将不在意。”
第175章乱炖
在众人惊奇的注视下,李弘指挥着几个兵士,一起帮他把那野猪先褪了毛。
而看着李弘把整个野猪扔进滚烫的开水锅里褪毛,一旁的薛仁贵惊讶地问道:“大都护,这动物不应该是剥皮后分刀吗?怎么还……”
“野猪皮再厚,也没有羊皮那么后,怎么可能剥皮?只能是褪毛,你又不吃,你管那么多干吗?”李弘看着几人嫌弃有加的眼神,心里早就开始盘算着一会儿怎么整治他们!
想吃?没门!特别是夏至跟小雪,对还有半梅跟寻兰,好像野猪是多么恶心的动物似的,只要自己摸一下野猪,四女就立刻拿出手巾给自己擦手。
李弘按照记忆中那模糊的印象,终于算是把猪肉都分刀剁好,而猪耳朵跟猪蹄,李弘自然也知道改怎么卤出来才好吃。
兵营里的伙夫被他拉过来好几个,悄悄的在人家耳边嘀咕着,裴行俭等人只能看见几个伙夫点头,却听不到李弘到底在跟他们说什么。
但是无论如何,他们每一个人心里都很欣慰,太子殿下就如传闻一般,并没有如他的身份那般高贵行事,而是很随和的跟任何兵士都能沟通。
几个伙夫此时也不知道李弘到底是何人,只知道这个人应该是个豪门世族的子弟,言语间自然是也是尊重的很。
看着伙夫按照李弘的意思,把四个蹄膀跟两只耳朵,还有那大大的猪头包好,小心翼翼的拿走,怎么看都像是怀里抱着金银财宝似的。
不一会儿的功夫,伙夫就又抱着好多菜跟佐料,自然还有白色的豆腐。
然后几人按照李弘的意思,根本不像是做饭似的,让伙夫那些一股脑儿,全部扔进了正煮了半天的猪肉锅里。
辣椒此时还没有传入大唐,所以李弘也不是很在乎,有没有都一样,葱姜蒜加上麻椒足够了,只要能够在寒冷的西域,吃上一口绝对热乎乎的大锅饭,比什么都强。
而且最为重要的是,这种做饭最是简单不过,根本不需要多余的原料,这主要的食材猪肉,你把两个兵士撒出去,用不了半个时辰,估计闭着眼睛都能够碰到野猪啥的,最是适合在西域行军打仗将士,就着冰硬的胡饼食用。
大锅饭在李弘看来,只要有盐有白菜叶子有豆腐,就差不多了,这时候还没有发现粉条,所以他索性也就放弃了。
随着大锅上的锅盖,被锅里面的滚烫的热气顶的呼呼直蹦,一股让人嘴馋的香味儿也从那呼呼直蹦的锅盖处,向四周扩散开来。
裴行俭等人脸上的嫌弃表情不见了,换成了一种惊愕跟难以置信。而夏至跟小雪,还有半梅、寻兰,原本躲的远远的,此时也是不由自主的跑了过来,好奇嗅着空气中的香味儿。
李弘示意伙夫揭开锅盖,看着锅里那猪肉与豆腐等其他原料混杂在一起,煮成的大锅饭,掏出一把匕首扎了扎肉。
随即想想不对,这把匕首可是削铁如泥,可是代表着大唐最高超的炼钢工艺。
于是就要来伙夫手里的筷子,找到一块个儿大的猪肉捅了捅,感觉已经细软绵滑,便示意伙夫不要加柴了,让这大锅饭再焖一会儿。
李弘喜滋滋的拿过碗筷,接过伙夫手里的胡饼,撕下一半递给了黑齿常之,嘿嘿道:“今日这一锅美食,除了你我,还有就他们几个干活的能吃,其他人只能看着。”
“爷,您不可……”小雪犹豫了半天,还是小心的阻止道。
这事儿如果要是被陛下跟皇后知道了,知道太子殿下竟然不顾身份,吃那连普通百姓都不食用的脏豚,别说是她们几个,就是太子殿下,恐怕又得挨一顿胖揍。
李弘不理会小雪的阻止,敲了敲手里冷硬的胡饼,看着裴行俭以及小雪她们,乐呵呵道:“那就不好意思了各位,快去吃你们的饭食吧,我们要开始吃饭了。”
一个小钵盛的满满的,被黑齿常之端过来放在了桌面上,李弘也不客气,拿着筷子夹起一块猪肉,放在鼻前闻了闻那香味儿。
在看着众人耸动的鼻尖,嘿嘿笑着对着猪肉吹了几口气凉气,然后便放进了嘴里。
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