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就做个早饭的时间,王秀英已经从自己闺女的能干想到以后自己当外婆的样子了。
“小彤,你这糕点做的越来越多,花费的精力也不少,要不要我留下来帮你,反正我去你二伯娘那也就是纳几双鞋底,没啥大事。”
吃完饭,大儿媳妇去厨房洗碗。王秀英看小儿子和闺女拿出两布袋子的豆子,有红豆和绿豆。之前还是只做半袋子,后面瞧着越做越多,她干脆也留下来帮点忙。
“不用,妈,我和小哥忙得过来。您去二伯母那吧,我看二伯母也吃好饭,早等你过去了。”
江明彤丝毫不觉得做这些有多累,付出的劳动和收入成正比,不仅不累还颇有收获感。
一开始她只做了黄豆糕,小哥后面为了安全些也都是出给了认识的熟人。因为不用担心卖不出去,江明彤兄妹俩便又加倍做,花样也更多。
绿豆和红豆都是小哥找来的,做出来的红豆糕和绿豆糕不仅闻着有甜甜的清香,咬一口进嘴里也是又甜又香糯,粉粉的入口即化感。
之后还做过甜口咸口的花生酥,咬起来酥脆,虽然不能拉丝,但是比别的糕点香味上要更上一层;上面撒了一层芝麻的厚麻饼,厚麻饼没有薄麻饼好吃,主要是吃一个就相当于一个馒头,做的结实抵饱;还有从空间偷渡出来的玉米做成金黄色的玉米糕,外形美观,吃起来甜香适宜。
当初小哥看到的时候还惊讶这袋玉米面的质量这么好。因为这个,江明彤也用这些玉米磨的玉米面做了回玉米发糕给家里人当早点吃。
江明彤庆幸现在自己现在在县里上了快两年学了,家里人也知道她有自己的交友圈,手里头有钱,才对她偶尔能弄好好东西不感到奇怪。
甚至有一次夜里起来听见她爸妈在讨论,从江爸的语气里听出了对她这种交际能力的骄傲。后面的没再听下去,反正自此以后,江明彤更加大胆地用空间里不过分精细的粮食。
“小彤,明天就是过年了。你再看看家里有没有缺的东西,有的话下午我从县里带回来。”
江向南看小妹在往篮子里捡绿豆糕,边用心地品尝着递给他的两块糕,边向小妹问道。
“没什么缺的。”江明彤脑子里过了一边过年要做的菜,要用到的食材,还有年后需要的东西,需要什么她脑子里都清清楚楚的。“水缸里有几条鱼,前几天队上杀猪分的肉也都冻着。白面、萝卜、白菜…都有挺多,糖果炒花生瓜子这些待客用的也都有,到时候不够我还可以做些糕点。”
“噢,对了,小哥你要不然带一点干黑芝麻回来,要是有的话,没有我今年的汤圆就全做花生馅的。”
“小妹你会做汤圆?”江向南惊喜地差点咬到舌头,急忙捋顺了舌头问道。
汤圆还是很多年以前他小时候吃过,之前粮食缺的紧没法做,后面三年也没有做,这么多年没吃
他都快忘记那个味了,只记得好吃。
“行,我下午一定带回来。”江向南笑着保证到。使劲回想着记忆里对汤圆的印象,吞了吞口水,心里越发期待。
第57章除夕这一天,队里……
除夕这一天,队里的人家都天还没亮就做起了早饭,江明彤还在被窝里躺着的时候就闻到了些香烛味。
待出来一看,果然,堂屋门口、大厅以及厨房灶上,都已经插上了各三支香两只烛。有的时候她会以为,这些香烛味就是心里残存的浓厚年味的象征。还有爆竹的硝烟味。
今天的年有早年和晚年,早年就是早上过的,晚年就是晚上过的。虽然早年不如晚年重要,但只要有条件,大家伙也都要凑出九样菜,毕竟其它任何时候都能凑合着过,但是年一定得好好过。
江明彤路过大厅到厨房发现点香的香烛筒都放到了相应的位置,上面还有两注快烧完的香和火烛,可以看到上面不断飘出的烟,刚刚闻到的香烛味应该就是这里传出来的。她看了一下做好的菜,才知道妈和大嫂已经做好了大半,只是每盘的分量不多。
“小哥,起床了,快吃饭了。”江明彤刷完牙洗完脸借着微弱的火光去叫唯一一个人还赖在床上的人,得到回应之后赶紧回到厨房帮忙。
“今天的菜这么好,我都想天天过年了。”
鱼饼、萝卜肉丸子、烧全鱼、红烧肉,还有猪蹄,素菜有一道叫做富菜,即一种蔬菜梗切丝炒熟。每一样菜都叫人看见流口水,勾出肚里的馋虫,恨不得能立马上桌。
“让你们吃饱一点,吃好一点,别大过年的都吃不痛快。晚上去你爷奶那里吃,人多了也吃不到什么东西,只能图个热闹的氛围。”今天日子好,王秀英大早上就喜笑颜开,“今天早上和中午这两顿大家都敞开了吃,晚上在你爷奶那里的一顿可以留点肚子,正好你不是说要做汤圆吗,晚上饿了吃。”
“说起来我长这么大也都没有吃过几次汤圆,这次托小妹你的福啦。”杨蓉今天也起得很早,这是她嫁过来在夫家过的第一个新年,也想好好准备准备。
“没问题,保管你们晚上吃的开心。”江明彤都想好要做什么馅的了,晚上她和爸妈哥嫂们就可以欢欢喜喜地吃着热乎汤圆迎接新的一年。吃了好吃到出元宵那天还可以做一次,她小哥一定开心。
其实汤圆这种东西每家每户都有人会做,但是做的人少,十几年前战争时期生活都不安生,家里也不富裕,只有少数讲究人还会记得这种习俗。建国后生活渐好,可是又开始吃大锅饭了,这种时候谁会去做成百上千个人吃的汤圆。再后面是差点连饭都吃不饱没条件。现在,大概是因为经历了饥饿之后,大家伙都喜欢把东西吃到嘴里,填饱肚子,更喜欢吃大大块的肉。要搞花样?还是算了吧,大米饭和肉才是他们最喜欢的,就可惜还不能时常吃上。
和江明彤家相反,此时的江家其他房,准备的菜都是素菜,端上桌的也都是素的。一个是心里都想着早上和中午凑合一下,准备好吃晚上那顿好的。再是已经准备好的好菜都要晚上拿到老屋去一起吃,觉得自己再拿出一份好菜来就是浪费奢侈了。留着明后两天吃还能来客的时候凑出一顿有面子的好菜。
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