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“唔,我也赞成你的想法,做生不如做熟。”顾爸爸点点头,随即又皱起了眉头。餐饮的种类也很多,具体做什么好呢?有炊事班的底子又在外面练了好几年,老高的手艺自没得说,只是~只是一家饭馆能不能经营好,光靠厨师的手艺可是不够的,经过了小饭馆的挫折,大家脑子里不约而同都有了这个想法。“良才,你们帮哥出出主意,这些年我和你嫂子攒了些钱,之前小饭馆亏了一些,现下我俩还能拿出三万块。”三万块,在现在已经是一笔巨款,有了这笔开办费,可选择的面就更广了些。“想要生意好,那就得卖些市面上没有或者少有又比较受欢迎的,人无我有。”顾良才慢慢分析,这是云裳和美居走过且成功了的路子,他首先想到了这一点。“市面上没有啊~哎,日本菜,咱们县城里还没有做日本料理的吧。”小姑父高红兵的提议让高伯伯眼前一亮,是啊,这是自己的拿手项。“不行不行,日本菜不便宜,县城能消费得起的毕竟是少数,而且,要用到许多新鲜的海鲜,这些东西在日本常见,在这儿就难找了。”菊英婶子听了直摇头。果然还是女人心细,高伯伯有些讪讪地冲妻子拱了拱手,眼光却落在旁边埋干饭的顾臻身上,“咳咳,我听红兵说,咱们臻臻脑子机灵的很,点子特别多。臻臻~你给高伯伯出出主意呗?”正专心啃着排骨的顾臻冷不丁被点了个将,有些懵地抬头看着几人。见大家都面带笑容等她回应,她快速地咽下口中的食物,擦了擦嘴,“高伯伯,您想把店开成什么样儿的呢,是那种招待朋友谈生意的、办大酒席的,还是日常的小馆子?”顾臻一说,顾良才夫妻俩就懂了,这是指饭馆的定位,和之前老黄开新店一样,首先要把定位给找准了,除了客户群体,还有消费档次,这两点直接影响到门店的选址、装修和运营。夫妻俩把顾臻的意思解读给几人听,大家也纷纷点头。“唔~你高伯伯我呀,是个爱交朋友的人,以前没事儿的时候,也:()归零人生,重回1990致富路
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