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第302章(第1页)

第302章

她首先要做的是一道红烧肉。

将猪肉切成大小均匀的方块,放入锅中焯水,去除血水和杂质。

随着水温的升高,锅中泛起了浮沫,花梨晏迅速用勺子将浮沫撇去,动作熟练而利落。

焯水后的猪肉捞出沥干水分备用。

锅中倒入少许食用油,放入几块冰糖,小火慢慢熬制。

花梨晏专注地盯着锅中的冰糖,随着温度的升高,冰糖逐渐融化,变成了金黄色的糖浆。

她轻轻晃动锅子,让糖浆均匀地包裹住锅底,随后将猪肉块倒入锅中。

“刺啦”一声,猪肉块与糖浆相遇,瞬间发出诱人的声响,空气中弥漫着香甜的味道。

花梨晏迅速翻炒着猪肉,让每一块都均匀地裹上糖色,猪肉的颜色变得红亮诱人。

接着,她加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,继续翻炒,让香料的味道充分融入猪肉中。

随后倒入适量的生抽、老抽,翻炒均匀后加入清水,没过猪肉块。

她盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中,花梨晏不时地揭开锅盖,查看猪肉的炖煮情况,用勺子轻轻翻动,确保每一块猪肉都能炖煮得软烂入味。

另一道要做的菜是清炒青菜。

花梨晏将洗净的青菜切成小段,锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。

蒜香瞬间弥漫开来,她迅速将青菜倒入锅中,快速翻炒。

青菜在锅中发出“滋滋”的声响,花梨晏熟练地掌握着火候,让青菜在锅中受热均匀。

她加入适量的盐和少许鸡精调味,继续翻炒几下,直到青菜变得翠绿鲜嫩,便迅速出锅装盘。

还有一道清蒸鱼。

花梨晏将鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,方便入味。

她在盘中铺上姜片和葱段,将鱼放在上面,在鱼身上淋上料酒,撒上少许盐,腌制片刻。

随后将鱼放入蒸锅中,大火蒸制。

在蒸制的过程中,花梨晏时刻关注着时间,她深知蒸鱼的时间至关重要,时间过长则鱼肉变老,时间过短则鱼未熟透。

当锅中冒出大量的蒸汽,时间差不多时,她揭开锅盖,用筷子轻轻戳一下鱼肉,确定鱼肉已经熟透后,将蒸出的鱼汤倒掉,在鱼身上淋上蒸鱼豉油,再撒上葱花和红椒丝。

最后,锅中倒入少许热油,烧至冒烟,将热油淋在鱼身上,“滋滋”一声,葱花和红椒丝被热油激发出浓郁的香味,清蒸鱼大功告成。

除了这些,花梨晏还做了一道西红柿鸡蛋汤。

她将西红柿洗净,顶部划十字刀,放入开水中烫一会儿,去皮后切成小块。

锅中倒入少许油,放入西红柿块翻炒出汁,加入适量的清水。

水开后,倒入打散的鸡蛋液,边倒边搅拌,形成漂亮的蛋花。

最后加入适量的盐、白糖和鸡精调味,撒上葱花,一碗酸甜可口的西红柿鸡蛋汤就做好了。

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从弃女到豪门少奶奶  媳妇逃婚我不慌,收服情敌当坐骑  看清白月光后,总裁妻子哭着求原谅  古族天才的都市修仙  阴影禁地  万古修仙家族  四胞胎来了  逃荒路上捡太子,他活了我富了  咒我守活寡?糙汉丈夫有话讲  这个影帝不务正业  离异少夫:豪门千金投怀送抱  噬龙修仙  柯南里的暴力监督  偷听心声后,公主赖上我了  天眼神鉴:从捡漏开始走上人生巅峰  父母修仙我修魔,誓做第一大孝子  我死后成了渣男死对头的白月光  权力巅峰:从小镇公务员开始  儿子许愿要后妈,我准了!  官婿美人香  

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