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第125章 水豆腐大饺子（第1页）

“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐……”项家下屋的石磨刷洗干净重新上岗，俩小孩跟姑姑学的《忙年歌》派上了用场，用清脆的童音给拉磨的姑父助威。念了一会儿，爱民捂住圆脑袋，“哎呦，我头晕。”正好他爸推门进来，“拉磨的驴都得给眼睛绑块布条，你老姑夫比驴强，拉这么久还没晕。”拉磨的驴撂挑子不干了，“换你拉。”“哈哈，一边待着去，你三哥我从小拉磨长大的，拉磨最在行。”村里豆腐坊过年忙不过来，项家有石磨，年年自己做豆腐。磨好的豆子滤掉豆渣，把豆浆倒大锅里煮开。趁热喝上一碗，浓浓的豆香味扑鼻，豆浆纯得都糊嘴。黑土地的大豆无与伦比。葫芦瓢的瓢头钻个眼，兑好的卤水从瓢眼里慢流到豆浆里，卤水点豆腐，一物降一物。老项大嗓门，急脾气，却是点豆腐的一把好手，点豆腐不能急，慢工出好豆腐。豆浆在锅里慢慢凝固，没压成形之前叫水豆腐。项海澜先盛了一大盆出来，这盆水豆腐就是项家腊月二十五的午餐。小项给家人准备了三样水豆腐码子。酸菜切丝，酱油炸锅，是辽东地区最：（）锅包肉，花棉袄，带着火车回东北

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