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秋季造林结束,营地的活基本就结束了,就剩菜地那边还有些粮食没收了,不过土地还没封冻,现在没必要急着挖出来,可以让它们在地上多待一段时间。
“今年营地的红薯很多,我们可以多做一些红薯糖还有红薯粉条。”
赵天山和冯程商量着营地过冬前的准备。
“南瓜糖还有冬瓜糖也要做一些,大家都喜欢吃,猫冬的时候可以解解馋。”
冯程说道,“营地现在有十二个人,要做糖的话,起码得一个人十斤才够,还要留一些用来做菜,所以起码得做150斤红薯糖。”
一个人十斤糖,听起来很多,但这是半年的量,六个月的时间,平均下来一个月也就不到两斤,当然,红薯糖做出来后,再弄成冬瓜糖,麦芽糖,那重量起码要翻三四倍。
但大家也不会都拿出来做南瓜糖,冬瓜糖,特别是女生,他们就很喜欢拿红薯糖冲水喝,除非没有,不然都是一天喝一小杯,虽然每天的量不大,但半年累计下来,那也是一个不小的量了。
其实不只是女生,冯程自己也经常拿来冲水,没办法,伙食太清淡了,嘴巴都没味。
先赵天山摇头,“我估计不够,前段时间她们女生还跟我说了,要我多做点红薯糖,她们可以出钱买。”
冯程说,“但我们的红薯也不可能都拿来做糖,要留一些做粮食储备,还要拿一部分出来做红薯粉条,能用来做糖的,总归是有限的。”
红薯粉已经成为了营地里一道不可或缺的食材了,大家都喜欢吃,豆腐虽然也喜欢,但做豆腐要用到黄豆,而黄豆又不好弄,所以大家桌上能经常看到的,又比较好吃的,就是红薯粉条了,白菜炒粉条,酸菜炖粉条,素炒粉条,猪肉炖粉条,总之,各种各样的吃法都有,而大家也都喜欢。
所以,红薯粉条肯定是要做的,而且还不能少做,营地种地的红薯的出粉率在15左右,半年时间,起码要做100斤的红薯粉条,再加上要留出一部分粮食储备,所以能拿来做红薯糖的红薯不可能太多。
“先这样来,女生那边要想再多做点的话,让她们花钱去买,今年的粮食不算紧张,买个几百斤应该不困难。”
“也行吧!”
赵天山也没有再说,虽然说要照顾女生,但先遣队是一个集体,不能说因为要照顾女生就牺牲集体的利益,这是不行的。
冯程继续说道:“营地的粮食储备还是很充足的,度过这个冬天肯定没问题,但我们不仅要吃饱,还要尽量吃好一点,大半年的冬季,总不得就天天土豆萝卜白菜吧!”
“这趟下坝我们得跟局里申请一些补给,城里面逢年过节都会发一些糖果票,饼干票,肉票之类的,我们也应该要有。”
“我们十几人人,凑一凑,也能吃几顿好的了,还有过年的鞭炮,对联这些,我们也要准备好,这是入冬前的最后一次下坝,要不买的话就买不了了。”
赵天山点头,“你说的有道理,坝上虽然条件艰苦,但这是我们先遣队在坝上的第一个年,除了你跟金泉外,我们都是第一次在坝上过年,冷清是肯定冷清的,但我们可以热闹起来,让大家感受到过年的气氛,不至于说让大家太过想家。”
冯程说:“这事你安排吧,反正这趟下坝,你得跟局里要东西,局里别的员工过年有什么,我们也得有什么,我们过年的时候领不了,得提前给我们拿上来。”
这个年代的东西都需要票,有些就是有票都不好买,像糖果饼干,瓜果蜜饯,烟花爆竹这些,想买都找不到地方买,要弄到这些东西,冯程和赵天山都是没办法的,得局里出面才行。
赵天山接了任务,就开始记录这趟下坝要买的东西了。
生活用品是必须的,这个每次下去都要买,有记录按半年的量来买就行了,厨房的东西也是一样。
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