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有一个大致的规律,臊子面一关中东西方向为轴,越靠西部,面也越稀,也就是汤多面少,而越往东,则反之!
当然,最正宗的,还是西部!
至于凉菜,没有定数,从两道至八道,就看主家怎么做决定。
不过放在这个大家都穷的年代,一般家庭都是按照最低标准来,有点钱,大气点的则是会往上加。
至于菜品,则是主家和厨师商议的结果。
而张家这次,张平早就做了决定,六道凉菜,这也是如今附近百姓所能知道的最大气的一家了。
这一顿“汤”,主要就是接待所有前来贺喜的亲朋。
“份子钱”是不可能少的,具体多少,就看自己跟主家的情分,和自己的心意。
每一个小区域都会有一个基本平稳的“市场价”,也就是最低标准,可以多,但不能少。
多了,没人嫌弃。
少了,结果全人类都懂!
至于先吃还是先掏钱,随意,不过一般情况都是先吃饭后付钱。
毕竟还要接亲,这一顿饭就必然很早,不管什么季节,时间相差不大,基本是从早上六点开始,最迟也会在上午十点结束,让出席面。
张家人,尤其是男人,早上的主要事务,就是接待所有的来宾亲朋。
规矩所有人都懂,老一辈亲戚朋友,自然是老一辈接待,谁的朋友尽可能谁去亲自接待,至于跟全家关系亲近的随便谁。
张平作为张家的招牌人物,从六点开始,就站在门口不断的坐着重复的事情,赔笑,问候,寒暄,递烟,握手。
一般人家,亲朋不多,哪怕早上七点开始,持续到上午九点,该来的人也就全部到了,可以撤了,可张平,愣是从六点站到了整整十点。
他请的人多,前来凑热闹,混脸熟的人更多。
张平也很很懵逼,有些人根本就不认识,可人家都会有一个合理的中间人。
而往往稍微聊几句,对方的目的也就表达的非常清楚,基本就是两个,要么有子侄想要进厂,要么有事希望张平牵线介绍跟某位大佬认识。
红事讲求迎接八方客,不管是谁,但凡到来,必定热情招待,有没有随礼那都不强求。
就算是碰巧赶来的乞丐叫花子,在小气的主家,这一点都不会胡乱赶人,而是会送上一大碗热气腾腾的饭,不会让人空腹而回!
客人接待了一茬又一茬,张平见到了太多的人,只是让他非常意外的是,一些他没请的人也来了。
冯彬是一个,赵刚没能亲自来,但他老婆来了,邓恩铭自然不会亲自来,但他大儿子邓荣坤却来了。
王维钧也让一个儿子来了,这事连他都很惊讶,消息竟然能传这么远。
这真是意外情况,不是他不愿意请,实在是距离太远,纯属给人添麻烦。
毕竟不是他自己结婚,万一人家不愿意,反而惹人反感。
这就有些特别了,对方释放善意,尤其是今天这种日子,张平必须接着。
另外,他还看到了罗瑞明,看来罗喜林和罗瑞华拉不下脸过来,却依旧没有放弃,还是让儿子来了。
不过他无所谓,来了就来了,这种心机太深的人,没那么容易甩掉的。以后再应对吧。
好容易到了十点,张平狠狠搓了搓自己的脸颊,只感觉自己的脸都笑的有些僵硬了。
接亲车辆出发,一切就非常简单了,剩下的事情不再需要他操心了。
他算来算去,他好像也就剩下中午出来陪同敬一圈酒也就完了。
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