对于这次比赛的命题,作为高级品鉴师的洪玺的第一反应,就是往里加食材,用多于菜谱的食材数量来中和味道过咸的酱量。
但,显然蔡小虾不是要加食材,而是要加主食。
这倒是洪玺没有想过的……
姬京有句话说的很对,主食对于任何人都是不可或缺的,唯独不适合出现在繁星大赛这种场合上。
洪玺也是因为多年没有在比赛中见过主食,忽略了这一点。
仔细想想,蔡小虾的做法一点问题都没有!
叮~
“好!”何聪大声宣布:“我们看到比赛进行到第45分钟的时候,在淘汰赛排名第二的杨晨选手,已经率先完成了自己的菜品!!!”
“但是!排名第一的蔡小虾选手,还在烹饪自己的菜品,考虑到本次决赛的规则,杨晨选手这样率先完成菜品……真的不会有问题吗?!”
“让我们拭目以待!!!”
杨晨的京酱肉丝被送到评委席,一一品尝。
无论是肉丝的均匀程度,火候,调味,都是完全按照菜谱来的!
而且,结果也不出所料的……咸了!
“不错,”洪玺作为主评发言:“下去休息吧。”
杨晨看了看对面的蔡小虾和孟凡尘,想说什么,但最终还是没有说出来,率先退出比赛场地,到一旁等候最后的结果。
八位副评在比赛开始之后,也在洪玺那里得到了这次的菜谱,并对杨晨的菜品只有一个评价,那就是:
按照菜谱来说,完美!
但味道,确实咸了!
功力有余,灵活不足!
很难相信这样的评价会出现在,淘汰赛上菜式最为新颖的杨晨身上。
而洪玺所说的不错,也不是指的菜品本身。
他手里,还有一份总会一同传过来的附加评审标准。
今天的比赛,比的就是谁能把肯定会咸的菜,做的不咸。
但只有洪玺能看到的评审标准里,也写的清清楚楚:
完全按照菜谱制作之选手,第一以下,第三以上。
洪玺当然知道这句话的意思,当杨晨交菜的那一刻,他就已经不可能是这次的总冠军了!!!
但是!
厨师总会,需要执行力很强的人,或者说……需要听话的人。
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