揉了将近10分钟左右,再把面团表面揉到光滑以后,李枭就开始醒面。
趁着这个功夫他则是开始准备葱花、蒜末之类的配料,到时候再把油热一浇,那味挠一下就出来了。
“李枭你姑姑来了。”。
正准备的时候,门外刘大爷忽然喊了一声,这让李枭一愣连忙出了门。
看到李枭身上粘的面粉,李颖直接跑了过来,笑着问道:“哥你做什么好吃的呢?”。
“今天给你们做油泼面。”。
“油泼面那是什么?好吃吗?”,李颖知道自己哥哥做面是一把好手,无论是炸酱面、西红柿打卤面还是肉丁茄子面都很好吃。
但油泼面她还真没吃过。
这让她有些期待。
“当然好吃了,哥做的面什么时候不好吃过。”,李枭笑着道。
和小丫头说话的功夫,李姑姑也和刘大爷客气了两句,带着陆秀秀走了过来,李枭就问道:“姑你不是说要住一晚吗?怎么今天就回来了。”。
李姑姑有些无奈:“刚刚接到了通知,晚上有些事情要忙。”。
“那姑几点去忙,我刚刚做了点面,要不赶时间吃了再去?”,李枭也知道规矩,没有追问。
李姑姑看了眼时间笑着道:“那小枭麻烦你了,上一次吃油泼面还是在49年的时候,在常安那边吃的。”。
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东西早就准备好,做起来也简单。
把面条下锅煮好,捞出来后放到碗里,把料放上油一浇就完事。
听着“滋滋”的声音,闻着空气中飘散出来的香味,两个小丫头口水都差点流了出来。
“哥好香啊!我也要吃。”,陆秀秀盯着李枭先盛出来的两碗面道。
看到陆秀秀和李颖那副样子,就差口水流下来了,李枭不由笑着道:“你们这两个小馋猫,你们吃可以,不过只能先吃一点,好不好?”。
两个小丫头也懂事,连忙点了点头。
看着自己女儿那一副小馋猫的样子,他也有些好笑。
李枭则是端着两碗面去了桌子上,笑着道:“姑,孙大哥,你们尝尝味道怎么样?”。
“那我就不客气了”。
闻着浓郁的油香,看着色泽诱人的面条,被李枭叫做孙大哥的保卫不由咽了咽口水,他跟着李姑姑有六七年了,说是一家人也不为过,也没客气,说着就大口吃了起来。
只吃了一口就让他眼睛不由瞪大了些。
“小枭你做的这面条太好吃了,都能出去开店了。”。
李姑姑尝了一口也夸赞了一句,她是真的没想到,自家这个侄儿竟然有这么好的手艺。
不过想到“鸭货”就是李枭研究出来的也就理解了。
自己做的美食被欢迎李枭也很高兴:“好吃就多吃点”。
一边说也一边给两个小家伙一人弄了一小碗,没敢多弄。
虽然一斤半的面大概能出2斤左右的面条,但耐不住这个年代人们饭量都大,李姑姑还好。
最多也就是1斤的量。
但孙大哥不同,最少也要一斤半。
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