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不过他对当厨子，开餐馆之类都没兴趣，现在只是为了积累启动资金。

***

酉乾很有自知之明，他自己就算按着方子做，也做不出特别好的美味。所以他选了一份自己最喜欢的方子，把配料、制作方法、注意事项全部写在了纸上。

等母亲回来，就把它交给母亲。

酉妈妈还从未见过这种从选料，到食物出锅，每个细节都写的非常详细的方子，忍不住咂舌：“这么麻烦？”

“只有这样才能做出极致的美味。”酉乾理所当然道。

上个世界他是丧尸，食物是死气和生气，没挑剔的余地。这个世界他家穷，每天吃的……幸好这个身体习惯了这样的食物，不然他怕是要得厌食症。

儿子想吃，酉妈妈当然希望能尽量做到最好。方子上对食材挑选严格，配料也讲究，她买不到最好的，只能在菜市场尽量挑选不错的。

菜买回来后，要清理干净，切成丝。酉乾刀工好，他承包了所有切菜任务。酉妈妈才发现自己儿子刀工这么厉害：“你什么时候学的？”

“哈哈，妈，你看我是不是很厉害？”

酉乾舞着菜刀摆了几个架子，吓得酉妈妈忙道：“好好切菜，别玩。”

“哦。”酉乾装出一副失落的样子继续切菜，酉妈妈这才松一口气，也忘了再问儿子怎么练的刀工。

炸果子需要很多油，这个油也有讲究，要在里面放一些香料，先把香料的味炸出来，再把残渣捞掉，然后才能开始炸果子。要放的香料量不多，但种类多，每样加入的时机不同，上面都有详细写。

酉妈妈炸香料就弄出了一身汗：“儿子，你这方子哪来的，这么讲究！”

“我买的，用爸给的零花钱。”酉乾在心里给自己点了个赞，这样以后那三百元就可以自由支配了。

酉妈妈不知道丈夫给了儿子三百，以为只是几块钱，还有些肉痛：“以后别乱买这些东西，现在骗子那么多。”

“知道了。”酉乾无奈，他知道母亲以为他被骗了。

正式开始炸果子的时候，酉乾先示范了两个。他当初看过大厨做，先把面浆舀一勺倒进容器内，然后把它放入油锅。油不能淹过容器上方的口子，等过了一会再把容器内多余的面浆倒出来，只留下黏在容器上的那一圈面糊。然后放入调好味道的蔬菜馅料，再往馅料上面浇上一层面浆，然后把整个蔬菜果子浸没在油锅内，大约半分钟后，就能把蔬菜果子从容器中整个倒出，直到整个炸到金黄就可以捞出食用。

看酉乾笨手笨脚的，酉妈妈很快接过这个活计，同样制作了两个之后，马上就超过了酉乾这个样子货。

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