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沈华浓已经进了厨房了,听见袁招弟这话,抿了抿唇,拿着火锏往灶膛里捣了捣,深觉自己把问题想得太简单了,当人生导师可也不容易,不用她引导这不就有被别的影响歪了的!
好在这俩小姑娘性格上虽然被畸形的家庭和环境扭曲了一点,但可塑性还是有的。
沈华浓始终信奉马恩的那句话,经济基础决定上层建筑,她觉得这句话用在个人身上也是适用的,一个人的收入能决定了生活模式,收入的改变也能带动生活模式的改变,生活模式能决定志趣爱好思维习惯,简单粗暴的解释,手上钱的多少是能够影响三观的。
先给她们找个工作,再慢慢加以引导吧......
至于工作嘛,至少都是能吃苦耐劳,手脚利索的年轻姑娘,沈华浓将目光看向灶台边的那两只大碗,一只里面装着被自己剁成了碎末的牛肉,另一只放着八成熟的小米饭。
先试试!
袁招弟进来了,沈华浓将火锏递给她,“小火,就像现在这样,保持就行了。”
袁招弟重重的吸了吸鼻子,应道:“行!舅婆!”
沈华浓往锅里加了一层油抹开,然后将碎肉末放进锅里,感觉火候有点大,她自己去控制了火候,让袁招弟就这么来,剩下的这一步火候最重要,只要均匀重复的炒干就行了,没什么技术难度,袁招弟的确是做过活的,很快就控住了火。
炒得差不多了,沈华浓将一碗化好的糖水倒进去,继续炒到蓬松,肉松就算做完了。
袁招弟巴巴的看着沈华浓放在桌上的大碗,吞了吞口水,“舅婆,这是啥啊?肉怎么做成这样啊,干巴巴的,闻起来真香啊。比我上次吃的肉汤还好吃。”
沈华浓没说话,袁招弟也不好意思再多嘴了,可她就是馋啊,心里猫抓似的,能控制住不说话,可控制不住口水泛滥,控制不住眼睛总往那边瞅。
沈华浓已经再处理小米了,往其中掺上红薯淀粉增加粘性便于成型,揉了揉,口味上做了两种,一种洒盐,洒自制的五香粉,另一种加的是糖,前面的是用来做菜给重口味的刘霞几个吃的,后面的用来满足自己和昭昭的,分别揉匀之后擀成薄片再切小块。
等忙得差不多了一抬头才发现袁招弟的馋样,“加火,还是小火,不能烧旺。”
袁招弟应下,锅里又热了,沈华浓往锅里倒油,看得袁招弟眼珠子都快瞪出来了:“舅婆,放这么多油啊?那多败家啊!我拿棉纱刷一下锅就能炒一大碗菜。”
沈华浓:“......”还好她有深厚的忍耐功底,能超越她渣爸爸和后妈让她厌烦的人与事并不算多。
她绷着脸端着高冷舅婆的架子,没说话。
袁招弟还是很会看脸色的,也悻悻的没有再说话了,也知道今天她有点做过头了,主要是太激动了。
沈华浓安安静静的做锅巴。
小米片下锅,煎至两面焦黄,这就成了,等最后一块出锅,前面的已经到了能入口的温度,沈华浓来了一块,自觉味道一点也不差,解决保质期的问题之后应该是能卖出去的。
沈华浓咀嚼的时候发出“咔吧咔吧”的声响,让袁招弟吸了吸口水,声音不比她的小。
沈华浓看看她,从旁拿了只小碗,倒了一碗,递给她说:“拿去吃吧。”
袁招弟还言不由衷的拒绝了两声,沈华浓将碗往灶台上一放,她不敢拒绝了,将碗端起来,从兜里摸出一块儿手帕,把锅巴倒上去,只拿了两片塞嘴里,其余的全部兜好了小心的放进了口袋里了。
“舅婆,我帮你洗碗。”
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